飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶有所講究，那么怎樣正確喝茶呢?
喝茶分四季
一年有四季，所有要喝茶養(yǎng)生，那么也要在不同的季節(jié)喝對(duì)應(yīng)的茶，這樣才對(duì)身體有益。一般來說，春天適宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一下冬天淤積在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。
夏季宜喝綠茶，綠茶性寒味苦，能夠清熱解毒和消暑，同時(shí)還有助于增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉和皮膚感染等。
秋季適合喝青茶。此時(shí)，喝上一杯不寒不熱、性平和的青茶，既能清除夏天身體內(nèi)的積熱，又能潤膚、潤喉、恢復(fù)津液，讓肌體適應(yīng)自然條件變化，是秋天的最佳飲品。青茶亦稱烏龍茶，最有代表性的是“鐵觀音”、“大紅袍”等產(chǎn)品。
冬季宜飲紅茶，紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。冬天氣溫較低，人體生理機(jī)能減退，對(duì)溫度和營養(yǎng)的要求變高，紅茶是發(fā)酵茶，性溫味醇，可養(yǎng)人體陽氣。
紅茶中含有豐富的糖和蛋白質(zhì)，可以起到提神解乏、增強(qiáng)人體抗寒能力的功效，并能助消化、去油膩、保護(hù)心臟和防止中風(fēng)。紅茶有閩紅、祁紅、滇紅紅茶等幾種。
喝茶的注意事項(xiàng)
1、首先，我們?cè)陲嬘貌枞~水的時(shí)候，不要空腹飲用，因?yàn)槿绻覀冊(cè)诳崭沟臅r(shí)候飲用茶葉水，茶葉水中所含有的茶堿會(huì)刺激胃酸的分泌，導(dǎo)致消化道潰瘍的發(fā)生。再者，如果在空腹的時(shí)候飲用茶葉水，還有可能導(dǎo)致低血糖的發(fā)生，在發(fā)生低血糖后，通常會(huì)出現(xiàn)頭暈，出汗，手指發(fā)抖的現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致昏迷的發(fā)生。如果在空腹飲茶后出現(xiàn)低血糖的癥狀，可以進(jìn)食糖水或者吃一些糖果緩解低血糖癥狀。
2、我們?cè)陲嫴璧臅r(shí)候，還要注意不要飲用溫度過高的茶葉水，因?yàn)槿绻嬘玫牟枞~水的溫度過高，會(huì)燙傷食管黏膜和胃壁黏膜，造成食管和胃壁黏膜發(fā)生慢性炎癥。如果經(jīng)常飲用溫度過高的茶葉水，時(shí)間長后，還有可能導(dǎo)致食管癌和胃癌的發(fā)生。
3、我們?cè)诔燥埱?，最好不要飲茶，因?yàn)槿绻诔燥埱帮嬘貌枞~水，茶葉水會(huì)沖淡胃液和唾液，造成消化液被稀釋，從而降低這些器官對(duì)食物的消化功能。影響我們身體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4、我們?cè)陲嫴璧臅r(shí)候，不要飲用過濃的茶葉水，因?yàn)槿绻嬘眠^濃的茶葉水，茶葉水中所含有的氟會(huì)被我們?nèi)梭w吸收，進(jìn)入到我們的身體內(nèi)部，影響我們的身體健康。
5、有些人在過量飲酒后，通常會(huì)飲用一杯濃濃的茶葉水來解酒，其實(shí)，這種做法是非常不對(duì)的，因?yàn)樵陲嬀坪螅凭珪?huì)在我們的肝臟中進(jìn)行代謝，而茶葉中含有的茶堿類物質(zhì)能夠加快尿液的排泄，致使酒精沒有在肝臟中完全解毒就被迫從腎臟排除，從而刺激腎臟和其他的排尿器官，對(duì)這些器官造成一定的損害。
我們?cè)谂莶璧臅r(shí)候，也很有講究，如今，我們大多數(shù)家庭都使用的是自來水，我們?cè)谟米詠硭疅凉L后，可以先把燒水用的壺蓋打開，讓水中所含有的氯氣揮發(fā)掉，然后再泡茶，在泡茶的時(shí)候，通常應(yīng)該把第一道泡茶水倒掉，因?yàn)樵诘谝坏琅莶杷泻谢覍?，從第二道茶水開始飲用，泡茶的次數(shù)不要過多，否則茶葉中所含有的營養(yǎng)成分會(huì)慢慢減少，從而降低茶的營養(yǎng)價(jià)值。
